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69-65-8,D-甘露糖醇

  • 型   號:
  • 廠商性質:生產廠家
  • 所在地:上海市
  • 價       格:

更新時間:2022-08-10    服務電話:13564766906

簡要描述:上海恒遠生物科技有限公司是一家專業(yè)經營生物、儀器、試劑、耗材的公司,在廣大用戶的幫助和支持下,經過不懈的努力,已成為國內生命科學領域產品的主要供應商之一,訂購我司“69-65-8,D-甘露糖醇"。

詳細介紹

 中文名稱:D-甘露糖醇*

英文名稱:D-Mannitol

CAS號:69-65-8

分子式:C6H14O6

:021—60449724,

產品規(guī)格:250/500

性狀描述

   無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結晶性粉末。無臭,具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%~72%。每g產生8.37J熱量,約為葡萄糖的一半。含少量山 梨糖醇。相對密度1.49。旋光率[α]D20º-0.40º(10%水溶液)。吸濕性極小。水溶液穩(wěn)定。對稀酸、稀堿穩(wěn)定。不被空氣中氧氧化。溶于水 (5.6g/100ml,20℃)及甘油(5.5g/100ml)。略溶于乙醇(1.2g/100ml)。溶于熱乙醇。幾乎不溶于大多數其他常用有機溶 劑。20%水溶液的pH值為5.5~6.5。

用途說明

  低熱量甜味劑;膠姆糖及糖果的防粘劑;營養(yǎng)增補劑及組織改良劑;保濕劑。

使用方法

  1. EEC規(guī)定不得作為嬰幼兒特殊強化食品。可用于糖果、冰淇淋和膠姆糖。

  2. FDA(21CFR §180.25):薄荷糖98%;硬糖5%;止咳糖5%;膠姆糖31%;軟糖40%;蜜餞和冰霜8%;未標準化果醬和果凍15%;其他食品2.5%。

  3. 在日本,規(guī)定只準用于膠姆糖和飴糖類制品的防粘。

D-甘露糖醇用途:用作分析試劑,也用于樹脂和藥品的合成。

 


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